Benvinguts a aquest viatge culinari pel nostre barri. No només els plats més emblemàtics de la Barceloneta, sinó també aquelles receptes familiars que es cuinen a les cases de la nostra barriada des dels seus mateixos orígens.
Proposem un recorregut al llarg del temps per recuperar receptes antigues que bategaven amb força en el passat. Som conscients que els costums culinaris han evolucionat; per això, creiem que aturar-nos a recordar és un acte de justícia i memòria cap a totes aquelles persones que, des de la cuina, han aixecat aquest barri.
Com a barri portuari, sempre hem gaudit d'un veïnatge cosmopolita. Persones arribades de molts llocs i països remots que ens han enriquit socialment, culturalment i, per descomptat, gastronòmicament. Cadascú ha aportat el seu granet de sorra per bastir una cuina rica, variada i amb una identitat ben diferent de la resta de la ciutat.
